วิถีชีวิต

ความเป็นมาของ “ประเพณีบุญข้าวสาก” (บุญเดือนสิบ)

July 12, 2019

การทำบุญข้าวสาก นิยมทำในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 10 เป็นประจำทุกปี ที่เรียกว่า “บุญข้าวสาก” เนื่องจากเมื่อจัดทำข้าวปลาอาหาร และเครื่องไทยทานต่าง ๆ อุทิศให้ ผู้ล่วงลับไปแล้ว จะทำสากหรือสลาก มีคำอุทิศส่วนกุศลใส่กระดาษบันทึกชื่อ ผู้มีจิตศรัทธาบริจาค และความประสงค์ว่าจะบริจาคทานให้แก่ผู้ใด โดยบอกชื่อผู้ที่จะ มารับส่วนกุศลด้วย บุญข้าวสากหรือสลาก เป็นการทำบุญอย่างหนึ่งของประเพณีสิบสองเดือน หรือ “ฮิตสิบสอง” (ฮีต มาจากคำว่า จารีต ฮีตสิบสอง คือ จารีตประเพณีสิบสองเดือน) ของชาวอีสาน โดยมีจุดประสงค์สำคัญ เพื่อมุ่งอุทิศส่วนกุศลให้ญาติสนิท เช่น ปู่ ย่า ตา ยาย บิดา มารดา สามี ภรรยา พี่น้องที่ถึงแก่กรรมไปแล้ว และอาจอุทิศให้ เปรตทั่วไปด้วย ก่อนถึงกำหนดวันทำบุญข้าวสาก คือ ราววันขึ้น 13 – 14 ค่ำ เดือนสิบ ชาวบ้าน จะเตรียมอาหารชนิดต่าง […]

Read More

อย่าดูถูกปลาทูไทย! ดีกว่าแซลม่อน อุดมด้วยวิตามินดี ไอโอดีน โอเมก้า3

December 25, 2018

ถ้าพูดถึงปลาทู เป็นอีกหนึ่งปลาที่คนไทยนั้นนิยมกินและขายเป็นอย่างมากปลาทูนับเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในอาหารไทย มีการนำปลาทูมาปรุงเป็นอาหารกันมาช้านานแล้ว ทั้งนึ่ง, ทอด, ต้มยำ หรือทำน้ำพริกปลาทูซึ่งใช้เนื้อปลาทูโขลกผสมรวมกับกะปิ ในตลาดสดของไทยจะมีขายทั้งปลาทูนึ่งใส่เข่งและปลาทูสด เนื้อปลาทูมีคุณค่าทางอาหารมากมาย ทั้งกรดไลโนเลอิก ซึ่งเป็นตัวควบคุมระดับคอเลสเทอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือด และกรดโคโคซาเฮ็กชิโนอิก (ดีเอชเอ) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์สมอง ขณะที่เรา ๆ นั้นเอะอะ อะไรก็ปลาแซลมอน กันไปหมด จนลืม ปลาทูไทย ที่โด่งดังอยู่ในอ่าวไทย อร่อยที่สุด โดยเฉพาะหน้างอคอหักแถวแม่กลอง ราคาก็ถูกกว่าแซลมอนหลายบาท โอเมก้า 3 ก็เยอะมาก โดยเนื้อปลาทู 100 กรัม จะให้โอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ซึ่งเพียงพอที่ร่างกายต้องการ เราเอาปลาทูราคาถูกมากคุณค่านี้มาทำปลาทูนึ่งทอดรับประทานกับน้ำพริก ต้มยำปลาทู เมี่ยงปลาทู ปลาทูทอดขมิ้น ฉู่ฉี่ปลาทู เยอะแยะได้อีกหลายเมนู แล้วยังมากมายด้วยคุณค่าอีกด้วย เพียงแต่บางเมนูจะทำลายโอเมก้า 3 ไปมากด้วยความร้อนสูง เราจึงต้องเลือกกันหน่อยว่าจะนำปลาทูมาทำเมนูอะไรรับประทานกันดีเพื่อให้ได้โอเมก้า 3 กันเต็ม ๆ ปลาทูนับเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในอาหารไทย […]

Read More

ความรักไม่มีอะไรถูกอะไรผิด คู่รัก ไม่ใช่คู่แข่ง ไม่จำเป็นต้องเอาชนะ…!

December 13, 2018

ความรักไม่มีอะไรถูกอะไรผิด คู่รัก ไม่ใช่คู่แข่ง ไม่จำเป็นต้องเอาชนะ ความรักไม่ใช่การ “ครอบครอง” อีกฝ่าย แต่คือการ “เข้าใจ” อีกฝ่าย ความรักต้องการความ “อบอุ่น” แต่ไม่มากเกินไปจน “อึดอัด” สิ่งที่ผู้ชายอยากได้ คือ ความเข้าใจ ความไว้ใจ การสนับสนุน การเห็นด้วย ความเคารพ สิ่งที่ผู้หญิงอยากได้ คือ ความปลอดภัย ความโรแมนติก ความรัก และความเอาใจ ปัญหาใหญ่ในชีวิตคู่ คือ การเงิน การนอกใจ การสื่อสาร และ การพยายามบังคับอีกฝ่ายมากเกินไป สิ่งที่ต้องเพิ่มในการใช้ชีวิตคู่ คือ เพิ่มการใส่ใจความเปลี่ยนไปของฝ่ายตรงข้าม เพิ่มการมองข้อดีของฝ่ายตรงข้าม เพิ่มการพูดในด้านบวกของฝ่ายตรงข้าม สิ่งที่ต้องลดในการใช้ชีวิตคู่ คือ ลดการเปรียบเทียบกับคู่ชีวิตของคนอื่น ลดการคาดเดาเพราะทำให้เกิดการเข้าใจผิด ลดการตำหนิหรือด่าทอ สิ่งที่ควรมากในชีวิตคู่ คือ คิดถึงข้อดีของอีกฝ่ายให้มาก ชื่นชมข้อเด่นของอีกฝ่ายให้มาก เข้าใจความลำบากใจของอีกฝ่ายให้มาก และให้อภัยข้อเสียของอีกฝ่ายให้มาก สิ่งที่ควรมีน้อยในชีวิตคู่ คือ การคิดเล็กคิดน้อย การเฝ้าจับผิด ไม่เชื่อใจซึ่งกันและกัน […]

Read More

เปิดชีวิต ‘สรยุทธ’ ผันตัวใช้ชีวิตสุดเรียบง่าย ทำสวนผัก ปลูกไม้ดอก ไม้ผล (ชมภาพ)

November 4, 2018

เปิดชีวิตล่าสุด! อดีตผู้ประกาศข่าว ‘สรยุทธ’ ผันตัวใช้ชีวิตสุดเรียบง่าย ทำสวนผัก ปลูกไม้ดอก ไม้ผล วันนี้ ไทยบ้านจะพาทุกคนมาติดตามชมดู บุคคลที่มีชื่อเสียงอีกคนหนึ่งซึ่งแอดเชื่อว่าทุกคนรู้จักกันอย่างแน่นอน ซึ่งคนนี้พักจากหน้าจอ ‘เรื่องเล่าเช้านี้’ และ ‘เรื่องเล่าเสาร์ – อาทิตย์’ ไปนานพอสมควร สำหรับเจ้าพ่อไร่ส้ม ‘สรยุทธ สุทัศนจินดา’ ทว่าแม้จะไม่ได้ส่งเสียงมาทักทายแฟนๆ ทางโทรทัศน์เหมือนเคย แต่ในอินสตาแกรม sorrayuth9111 ก็มีความเคลื่อนไหวให้ทุกคนได้ติดตามอยู่อย่างเสมอ โดยหนึ่งในกิจกรรมสุดโปรดของเขาก็เห็นจะเป็นการเที่ยวชมผัก – ผลไม้ ต้นไม้รอบบริเวณบ้านที่เขาใหญ่ จ.นครราชสีมา และวันนี้ ‘มติชนออนไลน์’ ก็ขอพาไปชมสวนของผู้ประกาศข่าวชื่อดัง ที่บอกเลยว่าอุดมสมบูรณ์จริงๆ เริ่มจากแก้วมังกรที่ผลิดอกออกผลให้ได้ลิ้มรส ต่อด้วยกล้วยน้ำว้าเครืองามที่ถ้าอยู่ในกรุงฯ หนึ่งหวีราคาคงตกอยู่หลายสิบ บรรดามะละกอลูกโตที่เห็นแล้วภาพตำปูปลาร้าก็ลอยมา ส่วนนี่ชมพู่มะเหมี่ยวที่หากินไม่ได้ง่ายๆ แต่ด้วยความที่ลืมห่อไว้ เขาเลยยกให้เป็นอาหารของกระรอก แต่สำหรับขนุนเหล่านี้คงต้องจัดการไม่ให้มีเหลือ และเมื่อชมสวนผลไม้ไปแล้ว ก็มาเพลินตากับดอกสร้อยสายเพชร กล้วยไม้งามๆ อยากชมดอกกระเจียวก็ไม่ต้องไปถึงชัยภูมิ และปิดท้ายด้วยแปลงผักชีที่แม่บ้านหลายคนเห็นแล้วอดใจไม่ไหว -ขอขอบคุณ matichon

Read More

ราศีใดได้ลาภก้อนใหญ่-ราศีใดมีโชคเรื่องเงิน ดวงประจำวันอังคารที่ 9 ต.ค. 2561

October 9, 2018

ดวงใครดวงมัน หมอทรัพย์ สวนพลู (ไม่ได้รับทำนายเป็นการส่วนตัว) ราศีเมษ เกิดตั้งแต่ 13 เม.ย.-14 พ.ค. ท่านจะเดินทางหรือมีการติดต่อต่างๆ มักไม่ได้ผล อาจมีลาภลอยที่เหนือความคาดฝันใดๆ มีเรื่องยุ่งยากภายในบ้าน บริวารไม่อยู่ในโอวาท มีลู่ทางว่าจะได้ลาภก้อนใหญ่ แต่มีอะไรขัดลาภเล็กๆ น้อยๆ ราศีพฤษภ เกิดตั้งแต่ 15 พ.ค.-14 มิ.ย. ท่านได้รับความทุกข์ระทมขมขื่นใจเพราะเพื่อนต่างเพศ มีความสูญเสียบางอย่างเกิดขึ้นโดยไม่คาดฝัน การคบหาสมาคมโดยถือวิสาสะเกินไป มักเกิดข้อผิดพลาดได้ โดยมาก ราศีมิถุน เกิดตั้งแต่ 15 มิ.ย.-15 ก.ค. ท่านมีความคิดเห็นที่ดีๆ แล้วพูดให้ใครฟังมักถูกขัดขวางต่อต้านอย่างไร้สาระ มักถูกสัตว์กัดโดยหาเจ้าของไม่ได้ เรื่องต้องถึงตำรวจ การติดต่อเพื่อขอความช่วยเหลือเป็นส่วนตัวกับผู้ใหญ่ไม่ได้ผล ราศีกรกฎ เกิดตั้งแต่ 16 ก.ค.-16 ส.ค. ท่านมีงานมากขึ้นอีก งานที่ไม่ได้รับผลตอบแทนกลับมีมากขึ้น การช่วยเหลือผู้อื่นจะมีมากขึ้นเป็นทวีคูณ คนต่างภาษาไปมาหาสู่มากขึ้น มีกิจการงานบางอย่างที่เป็นประสบการณ์ของท่านจะสำเร็จเรียบร้อยดี ราศีสิงห์ เกิดตั้งแต่ 17 ส.ค.-16 ก.ย. ท่านได้รับความเดือดร้อนเล็กน้อยจากเพื่อนบ้านที่วิวาทกันเอง การห้ามปราม ก็ไม่ได้ผล […]

Read More

“สิเกี่ยวแล้วง่ายบ่หน๋อ” ชาวนาเกี่ยวข้าวตากแดด แต่พอเพลงขึ้นมมาท่อนั่นล่ะ “ฟ้อนอ้อมท่งนาเลย” (ชมคลิป)

October 6, 2018

เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม 2561 เพจ คลิปมันโดน คนเลยแชร์ ได้โพสต์ คลิปวีดีโอ ชาวนากำลังเกี่ยวข้าว พร้อมกับเปิดเพลงหมอลำสุดมัน ทำเอาชาวนาที่กำลังเกี่ยวข้าวอยู่ถึงกับออกสเต็ปโยกเอวกันสนุกเลยทีเดียว เพจดังกล่าวได้ระบุข้อความว่า “จ้างไห้ไปเกี่ยวข้าว_เป็นตาม่วนแท้น้อนาข่อย” หลังจากโพสต์นี้ถูกเผยแพร่ออกไปก็ไดเมีชาวเน็ตต่างออกมาแสดงความคิดเห็นมากมาย ชมคลิป ขอบคุณที่มา คลิปมันโดน คนเลยแชร์

Read More

เก่งไม่แพ้ใคร! หนูน้อยบึงกาฬ โชว์ทักษะพูดภาษาอังกฤษ คล่องแคล่ว สำเนียงเป๊ะมาก (คลิป)

September 25, 2018

เก่งไม่แพ้ใคร! หนูน้อย จ.บึงกาฬ โชว์ทักษะพูดภาษาอังกฤษ คล่องแคล่ว สำเนียงเป๊ะมาก หลายคนคงรู้ดีกันอยู่แล้วว่า เด็กไทยถึงพูดภาษาอังกฤษไม่ได้ ทั้งๆ ที่เป็นวิชาเรียนที่อยู่ในหลักสูตรมาตั้งแต่เด็ก ถึงขนาดบางคนที่โตเป็นผู้ใหญ่ได้ร่ำเรียนมาเป็นเวลาหลายปี ก็ยังไม่สามารถนำภาษาอังกฤษมาใช้ในชีวิตประจำวันได้ เพราะบางคนไม่กล้าที่จะพูด เขินอาย เวลาที่พูดสำเนียงฝรั่ง เพื่อนแซวเพื่อว่าให้ ก็ไม่กล้าที่จะพูดละ แต่ไม่ใช่กับน้องๆกลุ่มนี้ อยู่ที่โรงเรียนแห่งหนึ่งในจังหวัดบึงกาฬ ได้ออกมาโชว์ทักษะพูดภาษาอังกฤษหน้าชั้นเรียน พูดได้อย่างคล่องแคล่ว สำเนียงเป๊ะมากๆ พูดอังกฤษคล่องจนผู้ใหญ่เห็นยังอาย ทั้งที่พ่อแม่เป็นคนไทย ต้องบอกเลยว่าไม่ธรรมดาจริงๆ แนะนำตัวเองเป็นภาษาอังกฤษ สำเนียงเป๊ะมาก ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ แถมร้องเพลงอีกด้วย ชมคลิป ขอบคุณคลิป : อีสานคลิป

Read More

ชีวิตแสนรันทด “ผมมีแค่นี้กินอะไรได้บ้าง” เด็กเข้าร้านขนมปังปิ้ง ควักเศษเงินถาม ขอห่อให้แม่ด้วยได้ไหม ?

September 25, 2018

เด็กเข้าร้านปังปิ้ง ควักเศษเงินถาม ผมมีแค่นี้กินอะไรได้บ้าง ห่อให้แม่ด้วยได้ไหม ? เด็กหนุ่มเดินเข้าร้านคาเฟ่ควัก เศษเงิน ถามเจ้าของร้าน มีเงินแค่นี้กินอะไรได้บ้าง เจ้าของเลยเลี้ยง แต่ที่ทำเจ้าของร้านน้ำตาคลอคือ เด็กถามว่าที่กินเหลือห่อกลับบ้านให้แม่ได้ไหม ? เศษเงิน – อีกหนึ่งเรื่องราวดีดีเกี่ยวกับน้ำใจที่เกิดขึ้นในร้าน Slender Cafe จ.อุดรธานี เมื่อวันที่ 23 ก.ย. โดยได้รับการเปิดเผยจากผู้ใช้เฟซบุ๊ก พี่เมฆ ใช่ป่ะ ระบุว่า ระหว่างผู้โพสต์คิดเงินลูกค้าบริเวณเคาน์เตอร์ มีเด็กหนุ่มคนหนึ่งเดินเข้ามาในร้าน ซึ่งผู้โพสต์ก็ยิ้มต้อนรับทั่วไป พร้อมถามว่า “รับอะไรดีครับ” อย่างไรก็ตามสิ่งที่ทำให้ผู้โพสต์ถึงกับน้ำตาคลอ และนึกถึงแม่ที่บ้าน หลังเด็กหนุ่มร้องไห้บอกว่า “พี่ครับ ผมห่อกลับไปให้แม่กินด้วยได้ไหม ?” ซึ่งคงไม่ใช่เรื่องแปลกใจอะไร หากขนมปังปิ้งเนยนมน้ำตาล ที่เด็กรับประทาน เหลืออยู่ 3 ชิ้น พร้อม โกโก้ปั่น อีกเพียงครึ่งแก้ว จึงทำให้เข้าใจว่า ชีวิตบางคนหาเงินแทบตาย เพื่อที่จะได้กินอาหารแค่มื้อเดียว โดยเรื่องราวดังกล่าวได้รับการแชร์ต่อในโลกออนไลน์มากกว่า 5.1 พันครั้งแล้ว ขนมปังปิ้งเนยนมน้ำตาล ที่เด็กหนุ่มขอกลับบ้านไปให้แม่ ข้อมูลจาก […]

Read More

ราศีใดได้รับเงินสด-ราศีใดคู่สมรสนำลาภมาให้ ดวงประจำวันอังคารที่ 18 ก.ย. 2561

September 18, 2018

ดวงใครดวงมัน หมอทรัพย์ สวนพลู (ไม่ได้รับทำนายเป็นการส่วนตัว) ราศีเมษ เกิดตั้งแต่ 13 เม.ย.-14 พ.ค. ท่านจะไว้วางใจในความแน่นอนของสิ่งต่างๆ ที่แวดล้อมไม่ได้เลย ถ้าจะไปไหนควรระมัดระวัง ไม่ควรเดินทางไปในที่เปลี่ยวหรือคับแคบ คนพิการและเด็กอาจโจรกรรมท่านก็ได้ ราศีพฤษภ เกิดตั้งแต่ 15 พ.ค.-14 มิ.ย. ท่านจะทำกิจการงานต่างๆ ด้วยความเข้มแข็ง แต่ผลที่เกิดขึ้นไม่ได้ตอบสนองความหวังดีของท่าน ไม่ควรหวังในสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ไม่ใช่ของท่าน ควรระวังตะขาบแมงป่องและสัตว์ที่มีพิษต่างๆ ราศีมิถุน เกิดตั้งแต่ 15 มิ.ย.-15 ก.ค. ท่านที่จะเดินทางไกลในวันนี้ ถ้ามีเหตุร้ายขวางทางก็ไม่ควรไป เช่น มีคนทำร้ายกันต่อหน้าท่านหรือซื้อตั๋วเดินทางไว้แล้วทำหาย จะได้บริวารมาช่วยทำงานในบ้านเป็นอันมาก หรือบริวารที่มีอายุแล้วให้ลาภ ราศีกรกฎ เกิดตั้งแต่ 16 ก.ค.-16 ส.ค. ท่านไม่มีโอกาสดีในการเดินทาง มีค่าใช้จ่ายเกี่ยวแก่เครื่องอุปโภคบริโภคเป็นอันมาก มีบริวารช่วยเหลืองานบ้านมากขึ้น ญาติมิตรไปมาหาสู่อย่างใกล้ชิด มีการตกแต่งต่อเติมบ้านเรือนให้เหมาะสมแก่ความเป็นอยู่ยิ่งขึ้น ราศีสิงห์ เกิดตั้งแต่ 17 ส.ค.-16 ก.ย. ท่านจะทำเอกสารหนังสือหรือจดหมายต่างๆ สูญหาย จะพบเห็นสัตว์ดุ […]

Read More

จอนนี่สายจ๊วด!! ‘ผัดเผ็ดกบนา’ อาหารอีสานรสเด็ด เห็นแล้วกลืนน้ำลายเลย (คลิป)

September 14, 2018

‘ผัดเผ็ดกบนา’ อาหารอีสานรสเด็ด เห็นแล้วกลืนน้ำลายกันเลย จอนนี่สายจ๊วด!! กลายเป็นตำรวจที่โด่งดังในโลกโซเชียลมากๆ ในตอนนี้ สำหรับตำรวจสายอินดี้ ด.ต.ยุทธพล ศรีสมพงษ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ จอนนี่ มือปราบอิน ผบ.หมู่ กก.ปพ.บก.ป. ตำรวจอารมณ์ดี รักสนุกหรือภาษาอีสานเรียกว่า มักม่วน จอนนี่ มือปราบอินดี้ มักจะมีคลิปฮาๆ โพสต์ฮาๆ แบบอีสานกวนๆ ให้ แฟนคลับที่ติดตามเป็นจำนวนมากได้ฮา ได้ขำ แบบอีสานบ้านนอกอยู่เรื่อยๆ ด.ต.ยุทธพล ศรีสมพงษ์ ล่าสุด จอนนี่ มือปราบอินดี้ ก็ได้อัดคลิปการทำอาหารอีกหนึ่งเมนูที่แสนจะอร่อยของคนอีสานอีกหนึ่งเมนู นั่นก็คือ “ผัดเผ็ดกบนา” บอกเลยว่าเคยเห็นพี่จอนนี่ทำก็น้ำลายหกกันแล้ว ใครที่ไม่เคยเห็นไม่เคยกินดูคลิปนี้จบแล้วต้องลองชิมกันสักครั้ง จะมีวิธีการทำยังไงนั้น ไปจ๊วดกันเลยครับ มาอีกปล้วครับท่าน วันนี้เมนูบ้านอีสานบ้านนา ผัดเผ็ดกบนา วัตถุดิบพร้อม ผัดพริกก่อนเลย เอาเนื้อกบที่สับแล้วลง เห็นลีลาการทำแล้วต้องบอกเลยว่าผัดเผ็ดกบนา สูตรจ๊วดของพี่จอนนี่ทำเอาลูกอีสานหลายคนถึงกับน้ำลายแตกกันเลยทีเดียว สร้างสีสันสร้างความสุขในโลกโซเชียลได้เป็นอย่างมาก สำหรับพี่จอนนี่ ว่างๆ ก็ไปจ๊วดกันไปเลยครับ ข้อมูลจาก reportdays

Read More